??谇诮ù笮统橛蜔煓C長期不清洗的危害
1.長期不清洗,油垢導致葉輪負荷增加,轉速緩慢,排煙效果差;
2.長期不清洗,電容容易老化燒壞,導致無法啟動運行;
3.長期不清洗,葉輪油垢重,電機長期超負荷工作,很容易燒壞;
4.長期不清洗,煙管閥門會被油漬粘連,無法閉合,主煙道油煙排入廚房;
5.長期不清洗,油網油漬會不斷增加,堵住進風油網,造成排煙困難;
6.長期不清洗,排煙就會不暢通,油煙中產生的致癌物質,影響人體健康;
7.長期不清洗,耗電量會增加15%-30%;
在過去多年中,賓館、飯店和酒店廚房的煙管、煙箱、吸塵罩、油煙凈化器等大型廚房設備,因為被油污污染嚴重,又多在高處,清洗難度較大,所以常常被人們忽視清洗或不愿清洗,甚至有的人不知道它們可以清洗。但是,如果這些廚房設備長時間不清洗,不但會使油污肆溢,污染廚房,給廚師的工作帶許多不便,而且由此帶來的隱患也是巨大的,因廚房設備的油污太大,而引起了火災觸目驚心。有的賓館、飯店因為為了確保這些廚房設備的清潔,不得不對其進行更換,造成了巨大的浪費提高了運營成本。
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