廚房排油煙煙系統的一個重要特點，就是密閉，不論是煙管、風機，還是靜電處理器，最基本的要求就是封閉性質，才不會漏油漏煙，這種特點就會導致在發生火災時，滅火間質沒有辦法去到系統內部滅火。即使消防部門來了，也是沒有辦法。

這里勤建實業給您3個辦法：1、安全培訓   2、定期檢查清洗 ；3、安裝廚房排油煙內部滅火裝置。前期預防，降低火災發生的可能性；后期撲滅，即使發生火災也能快速有效撲滅，最大程度降低損失。

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